料理はオランダの地元の新鮮な野菜をメインにしています。特にレストランが自分で管理しているGarden of Zuidasで摘んだ新鮮な野菜を栽培しています。菜園はちょうどレストランの裏庭にあります。ベジタリアンにとっては良い機会ですが、もちろん、肉愛好家にとっても、フォアグラとステーキを特別に用意します。私のベテランの肉食者も彼らの慎重な創造的な味と皿に感心されました。価格は小さいですが、オランダの郷土料理を試したい友達にはいい体験になります。サービスはとてもいいです。従業員はメニューと注文したすべての料理を心から説明し、どうやって正確に楽しむかを知っています。私が一番忘れられないのは、2013年のドイツ産リースリングのボトルです。味がとてもいいです。

Bolenius Restaurant

優れたサービス、素晴らしい食べ物と飲み物、良い雰囲気。有名なリンゴシュトゥルデルは少し大きいかもしれませんが、それ以外は全部良いです。

素晴らしい料理、フレンドリーなスタッフ、居心地の良い場所。雰囲気はリラックスして魅力的です。サービスは迅速かつ効率的です。価格は非常にリーズナブルです。

正午まで寝て自然に目を覚まし、お風呂に入って外出します。今日の午後、ニースのダウンタウンで購入し、夜にカンヌに行き、ニースに戻ります。明日の正午12時30分に北京に戻ります。 [NO]最も費用対効果の高いミシュランの1つ星のファインダイニングレストラン、アムステルダムRIJKS、ランチ限定パッケージは約300元で、デザートも素晴らしいです! ​

高級レストラントップ20

私は通りの向こうで働いていて、両親が訪問に来たときにDeNieuwe Poortを訪れました。私はとても新鮮で美しく提示されたスモークサーモンサンドイッチを食べました。父はステーキを楽しんだし、サービスはとてもプロフェッショナルでした。簡単な昼食には少し豪華で高価ですが、サービスがリラックスしているので、もう少し時間があれば良いです。

菜系主打荷兰当地的新鲜时蔬，特别是餐厅自己打理的Garden of Zuidas中种植采摘的新鲜蔬菜，菜园子正好就在餐厅后院。算是素食者的好机会，不过当然也会特别准备的鹅肝和牛排，同样眷顾肉食爱好者。我一个资深肉食者也被他们精心创意的口感和摆盘折服了。价格小贵，不过对于想要尝试荷兰本地菜肴的朋友们，会是不错的体验。服务非常好，服务员会对菜单以及你所点的每一道菜肴都用心的解释，并知道你如何正确享用。我最念念不忘的应该还是当时点的那瓶2013年的德国产雷司令，口感极好。

阿姆斯特丹比较高级的一家饭店，里面的菜做的不错，走廊的座位很舒服，里面的面包出乎意外的好吃，白葡萄酒是特产，用的餐具很不错哦。

アムステルダムの高級レストランです。中の料理はよくできています。廊下の席はとても快適です。中のパンは意外にも美味しいです。白ワインは特産品です。食器はとてもいいですよ。

Wonderful experience at Bolenius with a tasting menu combining incredibly cooked tasty vegetables and surprising experiences with meat. And the wine pairing was simply perfect. Thanks for the unique experience !

信じられないほど調理されたおいしい野菜と肉との驚くべき経験を組み合わせたテイスティングメニューでボレニウスでの素晴らしい体験。そして、ワインのペアリングは単に完璧でした。ユニークな体験をありがとう!

Many thanks to Luc and Jop for the excellent service on our long evening of over 4 hours in your restaurant!We (couple) both had the Special Michelin TheFork menu and got the Signature Dish (fish dish) in addition to our 6 courses. All courses were prepared with fresh herbs and vegetables from your own garden. Especially the Plantbased menu was exceptional in its combination. Taste-wise, everything was very well coordinated and only one course had a taste surprise with light smoke flavors and spiciness. Whether this fit into the combination of courses is a matter of individual taste.Overall, the arrangement of the dishes was very nice and appealing to look at, which definitely had a positive impact on the taste experience.There were only a few small things to criticize in the high-quality star cuisine, so the degree of cooking of the beans was not optimal and individual menu components had already been arranged for a longer time, so the molds and crackers were a little too soft and therefore no longer crispy, the espresso at the end for 9.95 &euro; was tasty okay, but clearly too cold - but as I said, these were only small things at a very high level.The wine accompaniment and selection by Jop was very good and also the explanations of the wines were top and fit perfectly with the individual courses.

あなたのレストランで4時間以上の長い夜の優れたサービスにLucとJopに感謝します!私たち(カップル)は、両方とも特別なミシュランのTheForkメニューを持っていて、6つのコースに加えてシグネチャーディッシュ(魚料理)を手に入れました。すべてのコースは、自分の庭の新鮮なハーブと野菜で準備されました. 特に植物ベースのメニューはその組み合わせで例外的でした.味は、すべてが非常によく調整され、わずかな煙の味とスパイシーさで味の驚きが1コースだけありました。コースの組み合わせに合っているかどうかは個の味の問題です。全体的に、料理の配置は非常に素晴らしく、見やすく、味の経験に肯定的な影響を与えました。高品質のスター料理で批判するものなので、豆の調理度が最適ではなく、個のメニューコンポーネントがすでに長い間配置されていたため、だからカビとクラッカーは少し柔らかすぎて、もはやカリカリではありませんでした。9.95 &euro;の終わりのエスプレッソはおいしかったですが、明らかに寒すぎました。しかし、私が言ったように、これらは非常に高いレベルで小さなものでした。ジョップのワインの伴奏と選択は非常に良かったし、また、ワインの説明はトップで、個のコースにぴったりでした。

The staff was friendly and very accommodating when I first arrived. The atmosphere was relaxing and calm. It was lovely for staff to carefully explain the ingredients for each dish. I enjoyed the appetizers at the start as well as the side dish (bread, home-made spread, olive oil and salt). I really liked the sweet wine but for &euro;10 for each small quantity which was not even half a glass was really expensive. The second dish (tomato, rhubarb and herbs) was average because of a strange smell from the cherry tomatoes which I could not comprehend but it was just me. The fifth one (Roebuck) was not up to my liking and I felt the flavor was not well mixed. In addition, the crunchy bites were not very accurate for this dish. The dessert which I liked the ice cream mixed the waffles together with the sweet caramel but the chocolate balls were not a good addition because they were dry, which could ruin my tasting.Overall, I am satisfied with my evening but I hope this improves a bit better.

私が最初に到着したとき、スタッフはフレンドリーでとても親切でした。雰囲気はリラックスして落ち着いていました。スタッフが各料理の食材を丁寧に説明してくれてよかったです。私は最初は前菜とおかず(パン、自家製スプレッド、オリーブオイル、塩)を楽しんだ。甘いワインが本当に好きでしたが、グラスの半分もなかった小量ごとに10ユーロで本当に高価でした。2番目の料理(トマト、ルバーブ、ハーブ)は、理解できなかったチェリートマトの奇妙な匂いがしたので平均的でしたが、私だけでした.5番目の料理(ロバック)は私の好みに合わず、味がうまく混ざっていないと感じました.また、この料理にはカリカリの噛みつきはあまり正確ではありませんでした。アイスクリームが好きなデザートは、ワッフルと甘いキャラメルを混ぜたものでしたが、チョコレートボールは乾燥していたので良い追加ではなく、私のテイスティングを台無しにする可能性があります.全体的に,私は私の夜に満足していますが、これが少し良くなることを望んでいます。

Wow what a great vegetarian feast they served us. Kudos and hats off. They deserve the second star too in my opinion!

うわー、彼らが私たちに提供してくれた素晴らしいベジタリアンの宴。賞賛と帽子を脱ぐ。私の意見では、彼らはまた2番目の星に値する!

Perfect food and a really enthousiastic staff.  Nice to see the love for there products. And they had suprising good dutch wine !!!  We had a perfect evening.

完璧な食べ物と本当に熱心なスタッフ。そこの製品への愛を見るのはうれしいです。そして、彼らは驚くほど良いオランダワインを持っていました!!!完璧な夜を過ごしました。

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